مقدمه من الشيف ابراهيم فوزي محمد غزال

المقادير

نص كيلو دقيق سبونج ٦بيضربع كوب عصير برتقال ربع كون ماء عصير ينسون نجمه معلقه كبيرة محسن جيل كيس فانيليا التحضيرنضرب كل المكونات مع بعض لحد ماتعلى وتكون هشه وبعد كدة ننزلها على صينيه مقاس ٢٦ او حله نفس المقاس ولو عاوزاها عاليه مقاس ٢٤ وتحتها ورقه زبدة او كراسه رسم وعلى الفرن لحد ماتستوى واختبريها بخله زى الكيكه العاديه لما تبرد تقسم الى ٣او٤ طبقات وتحشى كريم شانتيه وصوص جناش وتزوقيها بالكريز او الشكولاته المالتيزر او حسب الرغبه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *